形は名前の通りうちわに似ていて体色は赤茶色です。
当社では水温が低い今の時期に生きたウチワエビを水揚げしています。
味は甘くて食感もプリプリして美味しく主な料理は刺身 味噌汁などがあります。
当社では刺身でも楽しめる活きの良い生きたウチワエビを期間限定で長崎市のふるさと納税の返礼品として出品しています。
注意事項やさばき方を説明したものを同封していますので、初心者の方でも簡単にさばくことができます。
今年発送分は終了しましたが、来年発送分はまだ受け付けていますので、ふるさと納税をしたことがないまたは返礼品で迷っている方は参考にされてはいかがでしょうか。
