この時期漁獲されるアオリイカの紹介

名前にあるアオリとは馬具の障泥（あおり）と言う道具に形が似ていることから

アオリイカ（障泥烏賊）と名前が付いたという説が有力です。

水のように透けて見えるところから九州では別名（水イカ）と呼んでいます。

寿司屋やスーパーなどに送られますので長崎産を見かけたときは

ぜひ食べてみてください‼