山田水産株式会社｜長崎の「以西底びき網漁業」専業会社です。東シナ海の鮮魚を全国各地の卸売市場へ日々出荷しています。

以西底びき網漁業を専業とする
山田水産で漁獲された
「新鮮な美味しさ」を食卓へ

告知です！ 9月17日～10月20日まで関西

告知です！
9月17日～10月20日まで関西を中心に展開している「にぎり長次郎」様で「秋のひとさら」というキャンペーンが開催されています。
限定メニューの中に「山田丸のき鯛」として山田水産で水揚げされた連子鯛を使ったメニューが登場しております。
この機会に長崎でとれた連子鯛をご賞味ください！
そして連子鯛を使った素晴らしいお寿司を考案してくださったにぎり長次郎様に感謝申し上げます。
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#黄鯛

7月5日、6日に全船本操業前の海底清掃を行うため出港いたしました。
2カ月ぶりの出港となるため怪我や熱中症などに気を付けて行ってらっしゃい！
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＃海底清掃事業

昨日、弊社が所属する（一社）長崎県以西底曳網漁業協会の定期総会後、
長崎市内の『日本料理　更紗』様にて、『連子鯛づくしの特別コース』を作っていただき、懇親会を開催いたしました。
味はもちろん見た目も抜群で、参加された皆様から「美味しい！」と大好評でした。連子鯛の魅力を存分にお楽しみいただけたこと、心より嬉しく思います。
地元・長崎の海が育んだ連子鯛の美味しさを、もっと多くの方に知っていただきたい――そんな想いを新たにできた一夜となりました。
素晴らしいコースを考え、またご準備いただいた更紗様へ感謝申し上げます。また、ご多忙のなか、ご参加いただきました皆様にも厚く御礼申し上げます。
今後とも、変わらぬご支援・ご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

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悪天候のため入港していましたが本日早朝出港いたしました。
今年度の操業も残り少なくなってきましたが大漁と安全に気を付けていってらっしゃい！
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＃漁業

私たちの取り組み

安全操業第一
高鮮度・高品質な魚を食卓へ
未来への取り組み

事業内容

日本で唯一の「以西底びき網漁業」専業漁業会社として消費者の皆様へ東シナ海の豊富な魚をお届けしています。

新着情報

2025年9月18日: NEW! 告知です！

2025年7月8日: 全船出港しました！

2025年6月21日: 連子鯛づくし特別コース

2025年3月29日: 本日出港しました！

2024年12月6日: お知らせです！

会社概要

会社名	山田水産株式会社
代表者	代表取締役　山田浩一朗
設立日	昭和40年12月17日
所在地	【本社】〒852-8003　長崎市旭町3-22　TEL：095-861-1103
所在地	【京泊事業所】〒851-2211　長崎市京泊3丁目3-1　TEL：095-850-4106